Küchenchef für Seniorenresidenz (m/w/d)

Erweitere deinen beruflichen Horizont mit spannenden Karrieremöglichkeiten in der Gastronomie- und Cateringbranche. Unser Ziel ist es, deine beruflichen Träume zu verwirklichen und dir aufregende Perspektiven zu bieten. Mit einem starken Partnernetzwerk und viel Erfahrung in der Branche vermitteln wir qualifizierte Fachkräfte effizient und passgenau.

Für die Betriebsküche einer Seniorenresidenz suchen wir dich im Rahmen der Direktvermittlung (keine Zeitarbeit) am Standort Hamburg als Küchenchef (m/w/d)

• Übertarifliche Bezahlung bis zu 3800,00 € im Monat
• Sichere und langfristige Festanstellung direkt beim Kundenbetrieb
• Individuelle Einarbeitung sowie maßgeschneiderte Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Exklusive Mitarbeiterrabatte über eine Onlineplattform – von Reisen und Freizeitangeboten bis hin zu Technik und weiteren Vorteilen

• Planung und Umsetzung der Speisenproduktion
• Verantwortung für das Budget des Betriebs sowie die Vorbereitung von kaufmännischen Auswertungen und Abrechnungen für die Bereichsleitung
• Führung, Schulung und Weiterentwicklung des Teams
• Sicherstellung der kontinuierlichen Weiterbildung der Mitarbeitenden
• Hauptansprechpartner für Kunden und Tischgäste

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch, ergänzt durch mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position; idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenchef
• Fundierte Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern, einschließlich der Erstellung von Personaleinsatzplänen
• Solides betriebswirtschaftliches Verständnis sowie Kenntnisse im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen und gängigen IT-Programmen (z. B. MS Office)
• Ausgeprägtes Organisationstalent, Durchsetzungsvermögen und eine serviceorientierte Denkweise, gepaart mit Team- und Kommunikationsstärke
• Bereitschaft zur beruflichen Weiterbildung und Flexibilität für Wochenendarbeit